Drs. Wieze van Elderen is historicus, gespecialiseerd in de late middeleuwen en docent geschiedenis. Ze verzorgt historische lezingen en workshops over verschillende, met name middeleeuwse onderwerpen. Bijvoorbeeld: De beleving van de natuur, Voedsel en eetgewoonten en Gezondheid en cosmetica in de Late Middeleeuwen. Hierbij kunnen workshops middeleeuws koken of het maken van cosmetica worden gehouden. Daarnaast geeft ze les spinnen met spintol en zeepjes maken voor kinderen.

Voor musea en historische evenementen laat ze op interactieve wijze een 15e eeuwse apotheek tot leven komen met Apotheke Damianus.

Tenslotte is ze werkzaam als interim docent Geschiedenis in het Voortgezet onderwijs.